行業(yè)新聞
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跨界： 餐飲經(jīng)營新趨勢來源：轉(zhuǎn)載 編輯:cy [ 摘要 ] 從國家政策和社會大環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時期，餐飲業(yè)跨界多元化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展將成趨勢。 最近，在長沙望城區(qū)晟通國際酒店舉行的“大蓉和管理干部培訓(xùn)班”上，作為零售業(yè)專家的李生，......
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新型地溝油驚現(xiàn)皖蘇滬渝 動物腐敗內(nèi)臟練成
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 新型地溝油驚現(xiàn)皖蘇滬渝的報道在央視報道后引起社會廣泛關(guān)注。什么是新型地溝油？新型地溝油是指將劣質(zhì)、過期、腐敗了的動物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過簡單加工提煉后生產(chǎn)出來的油。那么新型地溝油又會有......
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蘭州牛肉拉面未與時俱進 急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 近日，促進蘭州牛肉拉面規(guī)范化職業(yè)化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展座談會在蘭州大學(xué)召開。會議上有專家表示蘭州牛肉拉面未與時俱進，急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。蘭州牛肉拉面未與時俱進急需產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 “蘭州牛肉拉面知名度大......
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快餐巨頭大家樂遭執(zhí)董羅碧靈減持共1.6萬股
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 大家樂 (00341) 發(fā)出澄清，指主席陳裕光及執(zhí)行董事羅碧靈于 3 月 3 月 23 日及 27 日行使認(rèn)股權(quán)及同時出售股份仍個人原因，與公司無關(guān)。大家樂 (00341) 遭執(zhí)董羅碧靈減持共 1.6 萬股。 據(jù)聯(lián)交所......
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無錫旅游業(yè)推廣“智慧餐廳”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 3 月 31 日，無錫旅游業(yè)協(xié)會將“智慧餐廳”列為 2012 年無錫智慧旅游的重要組成項目，并舉行了系統(tǒng)推介會。那么究竟什么是智慧餐廳呢？ 將最前沿的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搬上餐桌，徹底緩解目前餐飲行業(yè)的招......
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飛飯網(wǎng):百家餐館的網(wǎng)絡(luò)“送飯工”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [摘要] 目前網(wǎng)絡(luò)點餐的電子商務(wù)網(wǎng)站不斷涌現(xiàn)，同時也不斷推動著餐飲業(yè)的信息化建設(shè)。飛飯網(wǎng)又是怎樣的一個外賣訂餐服務(wù)平臺？ 在西安，一提到飛飯網(wǎng)很多人都不會陌生，這家入駐外賣餐廳超過 6000 家，覆蓋......
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關(guān)于進一步加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全工作的通知
來源：網(wǎng)絡(luò) 關(guān)于進一步加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全工作的通知 國食藥監(jiān)食 [2012]84 號 各?⒆災(zāi)吻⒅畢絞屑靶陸ㄉ璞攀稱芬┢芳嘍焦芾砭鄭本┦形郎幀⒏＝ㄊ∥郎?近年來，我國餐飲連鎖企業(yè)快速發(fā)展，已成為餐飲......
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深圳飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會召開2012年會
來源：網(wǎng)絡(luò) 3 月 29 日 ，深圳飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會 2012 年年會在深圳京基晶都酒店舉行，深圳市原人大副主任劉秋容，深圳飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會鄒洪會長，廣東省烹飪協(xié)會馮冠忠副會長，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會程剛副秘書長，深圳市經(jīng)......
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南平鄭坊鄉(xiāng)百畝桃林帶旺鄭坊餐飲業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 一片藏在深山中的百畝桃林在桃花盛開時，每天能吸引上千名游客前來賞花，農(nóng)場主想不到，沒有刻意宣傳，沒有旅行社組隊，靠口碑效應(yīng)，吸引如潮游客，既給農(nóng)場主帶來可觀的門票收入，也帶旺當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)。昨日，記者......
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上海酒店用品展多方舉措打造酒店餐飲業(yè)第一大展
來源：網(wǎng)絡(luò) 成功舉辦了二十一年的上海酒店用品博覽會 HotelexShanghai 將于 2012 年 4 月 9 日 -12 日亮相于上海新國際博覽中心。今年展會最大的變化在于上海酒店展將攜手建材衛(wèi)浴，裝飾設(shè)計，食品飲料，照明，清潔，商場用品......