行業新聞
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臺商創中式快餐“魯肉范” 打造餐飲快慢通吃[ 摘要 ] 據悉，臺商陳定宗的餐飲業在大陸闖出一片天的“一茶一坐”，再創立中式快餐“魯肉范”。 據報道，臺商陳定宗的餐飲業在大陸闖出一片天的“一茶一坐”，再創立中式快餐副品牌“魯肉范”。 據了解，“一茶一坐”是走餐......
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“綠色飯店”近十成售魚翅 消費僅為炫耀
“綠色飯店”近十成售魚翅 消費僅為炫耀 2012-1-8 來源：中國吃網 [ 摘要 ] 北京近十成“綠色飯店”售魚翅。據悉，百家媒體、環境保護機構、動物保護機構及行業協會齊聚一堂，共同倡議“年飯零魚翅”，同時呼吁北京綠色飯店禁......
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預訂年夜飯“硝煙四起” 押金定金暗藏貓膩
[ 摘要 ] 春節將至，年夜飯預訂更加地火爆，可謂是一席難求。發布消費警示，提醒廣大消費者預訂年夜飯時要注意保存好預訂單據、消費清單。 據報道，如今，“年夜飯到酒店吃”不是新聞，想訂一家好飯店，有人可從半年前就下了......
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小肥羊“下嫁”百勝獲批 創辦人將任創辦主席
[ 摘要 ] 昨日晚間，百勝餐飲集團正式對外公布，其以協議計劃方式私有化小肥羊集團有限公司的建議，已于當天召開的法院會議和股東特別大會中獲得小肥羊獨立股東的批準。 私有化建議獲批正式成為“美國羊” 昨日，內地火鍋連鎖......
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麥當勞憑什么賺錢：完整品牌全解析
[ 摘要 ] 麥當勞作為全球最大的快餐連鎖品牌，它究竟靠什么賺錢？作者深入分析了其加盟模式的特別之處，表面上麥當勞靠加盟費和租金盈利，其實背后是其放棄短期誘惑的長遠眼光，以及打造百年老店的萬丈雄心。 對于品牌的認識......
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陶然居聯手榮昌強化食品安全 打造農副產品基地
[ 摘要 ] 食品安全一向是備受百姓關注的大問題，也是政府和有責任的企業共同努力的目標。為了確保農副產品的質量安全，加強餐飲食品安全終端環節的管理，重慶陶然居飲食文化股份有限公司和榮昌縣人民政府簽訂了合作協議，陶然......
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財政部官員稱營養午餐補助3元錢符合目前國情
[ 摘要 ] 據悉，在特困地區 3 元錢的標準完全能夠換來一頓營養午餐，這是基于現階段的國情，更主要的是與試點地區的經濟社會發展水平要基本相適應。針對有網友關于農村義務教育階段學生提供營養膳食補助標準偏低的疑問，財政......
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宋柯辭去太麥CEO進軍餐飲業轉行“賣烤鴨”
[ 摘要 ] 據悉，近兩年經常在各種場合提出“唱片已死”論調的太合麥田 CEO 宋柯近日表示自己即將辭職，并將與朋友在 CBD 開一家烤鴨店。 唱片業的不景氣，讓大佬也心生去意。昨日，太合麥田唱片公司 CEO 宋柯對外宣布正式辭去......
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文化創意產業走新路 民族“特色餐飲”進京城
[ 摘要 ] 近日，記者了解到，由東聯控股集團在北京投資打造的北京東聯敖包會?鄂爾多斯文化蒙餐將于 12 月 18 日開始撩開神秘的面紗，進入試營業階段。 由東聯控股集團在北京投資打造的北京東聯敖包會?鄂爾多斯文化蒙餐于 12 ......
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春節消費升級顯現巨大商機 龍蝦成年夜飯主角
[ 摘要 ] 有個“龍”字，龍蝦成年夜飯主角。據悉，滬上各家飯店年夜飯的預訂已如火如荼，龍蝦幾乎成了龍年年夜飯上的必點菜。 距離龍年春節只剩半個多月，滬上各家飯店年夜飯的預訂已如火如荼。除了價格同比上漲約 10% 之外，......