行業新聞
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國內農家樂超150萬家 1年4億人樂享休閑農業[ 摘要 ] 據中國農業部官員 5 日在此間透露， 2012 年中國將啟動實施全國休閑農業創意精品推介活動，加快推進休閑農業創意產業的發展。 2011 全國休閑農業創新發展會議 5 日在廣西桂林舉行。中國農業部鄉鎮企業局局長張天佐表......
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百勝“整吞”羊：“小肥羊”是只迷途的羔羊
[ 摘要 ] 11 月7 日 ，商務部批準了百勝收購小肥羊計劃。至此，延長了兩個月的百勝集團提出全面收購小肥羊的反壟斷審批塵埃落定，來自中國內蒙大草原的“小肥羊”將淪為外資的“盤中餐” 。 一只“小肥羊”被洋人“牽走”，同......
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連鎖餐飲龍頭湘鄂情 采用多品牌復合菜系多元化
[ 摘要 ] 湘鄂情餐飲有限公司產品和品牌采取多元化、差異化的市場策略，因此產品受眾面相對較廣，提高了特色酒樓異地擴張的成功概率。 湘鄂情同 菜品 方面，公司以粵菜、湘菜、鄂菜三大菜系為主，以淮揚菜、魯菜為輔的復合菜......
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國際快餐巨頭肯德基終結全國“統一價”
[ 摘要 ] 肯德基產品全國“統一價”或成為歷史。 10 月末，肯德基啟動了年內第二階段調價策略，雞肉類大部分產品漲幅為 0.5 元至 1 元。今后將分區域、分時間、分餐廳不統一調整產品價格。 業內人士表示，火車站、飛機場和大......
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吉野家香港借殼上市估值過高 成餐飲業另類模板
[ 摘要 ] 曾經想要在香港掛牌上市的中港吉野家，近日選擇了在香港借殼上市。 記者日前獲悉，香港合興集團控股有限公司 ( 以下簡稱“合興集團” ) 宣布與 Queen Board Limited( “賣方” ) 訂立收購協議。根據協議，合興以總代......
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大宗交易萎縮 5日連現湘鄂情
[ 摘要 ] 近日來，大盤狀態低迷導致賺錢效應暫失，也連帶地影響到了大宗交易平臺的成交活躍度。 12 月 6 日 ，之前成交甚為活躍的深市大宗平臺，當日僅獨一味（ 002219 ）、伊立浦（ 002260 ）、湘鄂情（ 002306 ）等 3 只個......
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新雅粵菜館推出名廚主理項目
[ 摘要 ] 上海新雅粵菜館 7 日重新開張，推出了一項創新服務，顧客可根據喜好來挑選廚師為自己制作菜品。 就醫看病可以點名找專家，理發美容可以要求有經驗的師傅來操作，現在，“點將”消費之風吹到了 餐飲 界。歷經 8 個月......
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法國麥當勞設計新形象 6家餐廳加入試點
[ 摘要 ] 法國的麥當勞餐廳邀請知名設計師為其設計全新的內部形象。活潑的色彩、富有張力的空間設計大受顧客好評。 快餐業巨頭麥當勞邀請法國跨領域設計師 Patrick Norguet 為其法國 餐廳 設計全新的內部形象。與創立之初的設......
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寧波食博會閉幕 成交額大幅上升
[ 摘要 ] 為期 4 天的 2011 中國寧波食品博覽會昨天閉幕，成交額達到 115.1 億元，比去年增長 8.1% 。 5 元錢能買什么？在 2011 中國食品博覽會上，能買到 7 包榨菜、 9 大根萵筍、 2 大包紫貝菜…… 因為覺得夠實惠，寧波市......
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全球飲食業現并購潮 中國企業迎來商機
[ 摘要 ] 隨著生產成本的不斷攀升，全球食品飲料行業或將迎來新一輪的整合熱潮，包括中國在內全球五分之一的食品飲料業生產商正在尋求并購機遇，以期通過擴大規模提高企業利潤。 中國歷來有 " 民以食為天 " 的傳統， 餐飲 業......