行業(yè)新聞
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餐飲告時(shí)尚倆金百萬上公堂 倆大名牌被毀譽(yù)[ 摘要 ] 昨日，金百萬商標(biāo)所有者北京金百萬餐飲管理有限公司將冒名頂替的北京金百萬時(shí)尚餐飲有限公司告上了朝陽(yáng)區(qū)人民法院，起訴后者冒用金百萬公司企業(yè)名稱，侵害了自己的合法權(quán)益。 “李鬼”欠錢關(guān)張，卻引發(fā)供貨商和消費(fèi)......
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肯德基挖麥當(dāng)勞墻腳 加緊爭(zhēng)奪汽車餐廳地盤
[ 摘要 ] 肯德基麥當(dāng)勞中石化搶地盤，汽車餐廳成競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)。 經(jīng)歷了門店比拼、外賣較勁之后，肯德基和麥當(dāng)勞之間的較量又開辟了一個(gè)新戰(zhàn)場(chǎng)，那就是加油站。這一次，他們選擇了同一個(gè)合作伙伴 ——— 中石化。昨天，百勝餐飲集......
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兩中國(guó)廚師勇奪大馬國(guó)際烹飪廚神大賽冠軍
[ 摘要 ] 據(jù)馬來西亞報(bào)道，馬來西亞 2011 年“廚神”之爭(zhēng)的國(guó)際精廚烹飪大賽，分別由海南瓊海博鰲龍?zhí)读稚角f的黃田文及河南阿五美食集團(tuán)的陳鐵林雙雙稱霸，共享最高榮譽(yù)李錦記獎(jiǎng)杯。 由雪隆姑蘇慎忠行餐飲業(yè)公會(huì)舉辦為期 3 天......
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肯德基將開進(jìn)中石化加油站 打響驛站爭(zhēng)奪戰(zhàn)
[ 摘要 ] 今后在所有中石化加油站內(nèi)可以買到肯德基。昨天，百勝餐飲集團(tuán)與中石化簽署全國(guó)合作框架協(xié)議。 根據(jù)協(xié)議，百勝集團(tuán)將通過中石化擁有的全國(guó)范圍內(nèi)的加油站、高速公路服務(wù)區(qū)及其他中國(guó)石化所擁有的物業(yè)開設(shè)肯德基、必......
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“招工難”與“找活難”并存 餐飲業(yè)首當(dāng)其沖
[ 摘要 ] 無論是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)，還是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的內(nèi)陸地區(qū)，都不同程度地遇到了招工難問題。勞動(dòng)密集型的餐飲業(yè)尤其嚴(yán)重。雖然員工薪酬、福利都明顯增加，但用工不足的問題還是難以解決。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)各大中小城市，都不......
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海底撈火鍋受益海外市場(chǎng) 在美國(guó)開海外第一店
[ 摘要 ] 據(jù)悉，海底撈已經(jīng)初步選定美國(guó)的兩個(gè)區(qū)域作為開設(shè)第一家海外分店的首??1994 年，當(dāng)時(shí)還在四川拖拉機(jī)廠做電焊工的張勇，利用業(yè)余時(shí)間，在四川簡(jiǎn)陽(yáng)的一條馬路邊支起了四張桌子，開始了自己的麻辣燙生意。沒有一點(diǎn)經(jīng)......
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俏江南走俏江城 構(gòu)建綠色安全供應(yīng)鏈
[ 摘要 ] 近日，首屆長(zhǎng)三角烹飪餐飲業(yè)聯(lián)席會(huì)議在上海召開。俏江南股份有限公司與金龍魚食用油于會(huì)議上成功續(xù)約，再次攜手為消費(fèi)者提供安全健康的高品質(zhì)菜品，上海烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈思明等領(lǐng)導(dǎo)出席此次活動(dòng)，見證兩大品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)......
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溫州多家肯德基店因消防問題被迫關(guān)門
[ 摘要 ] 記者從溫州市消防支隊(duì)了解到，溫州市各縣 ( 市、區(qū) ) 多家肯德基店，因消防不合格被罰款或者被查封。 消防部門稱， 11 月 2 日 ，平陽(yáng)一家肯德基分店因消火栓無水、疏散出口指示牌設(shè)置錯(cuò)誤等消防安全隱患被消防部門......
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味千拉面涉嫌虛假夸大拉面鈣含量被曝 遭罰20萬
[ 摘要 ] 昨晚，味千拉面涉嫌虛假夸大拉面鈣含量一事終于傳來定論。據(jù)了解，上海市工商局在日前以反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法為由，決定對(duì)味千進(jìn)行行政處罰，罰款 20 萬元。 昨晚，味千拉面涉嫌虛假夸大拉面鈣含量一事終于傳來定論。據(jù)了......
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婚宴市場(chǎng)太火爆 餐飲老字號(hào)“搶灘”酒店市場(chǎng)
[ 摘要 ] 昨日，加州花園，丘二館廚師在盛雞湯。丘二館將在新開門店中試水婚宴業(yè)務(wù)。 預(yù)訂排到 2012 年 10 月之后，婚宴市場(chǎng)的火爆場(chǎng)面，讓剛復(fù)出走上正軌的 餐飲 老字號(hào)也坐不住了。昨日，記者從擁有多個(gè)餐飲老字號(hào)品牌的渝......