行業新聞
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全聚德瞄準高校烤鴨外帶市場[摘要] 全聚德年貨特賣進駐北京高校，今年春節，全聚德集團旗下四大品牌首次全都推出了年貨產品，新品迭出、簡裝為主、渠道多元成為突出特色。 1月9日——18日，全聚德年貨特賣會將分別進駐人大、北大、清華等9所在京高校，讓......
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麥當勞又干了一票 讓麥咖啡學會了表白[摘要] 麥咖啡在臺灣地區推出“對話杯”，被譽為表白神奇。上線的微電影廣告在視頻播放網中的點擊量已經突破了百萬。 麥當勞旗下的咖啡品牌“麥咖啡”已不滿足于一心一意當家咖啡店。 繼2015 年圣誕期間“麥咖啡”大陸店用姜......
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抗議房租高！幾十家餐廳聯手關門逼宮降租職業餐飲網消息：據搜鋪網報道近日，嘉興旭輝廣場爆發大危機，超過20余家餐飲商戶關門歇業，門上貼出“無法生存，必須降租”的口號。據網友爆料，此次事件爆發的原因是商家和旭輝方面關于租金問題未達成一致，商家歇業行動或......
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猴年年夜飯流行半成品
[摘要] 盡管離大年三十還有一個月，星城各大餐廳年夜飯的預訂早就提前開鑼。一些主流餐廳的包廂也已經訂滿，價格相較去年有所上揚。餐廳包廂難預訂，不少人選擇外賣餐飲協會提醒：購買時注意查看是否合格 2016猴年的春節，比......
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又鬧用工荒十家飯店八家喊缺
[摘要] 年末不少餐館都鬧起用工荒，很多餐館在門口張貼了招聘廣告，從前廳到后廚，從廚師到服務員，從收銀員到點菜員，幾乎是每個崗位都缺人。 還有不到一個月就過年了，餐飲業也逐漸迎來了消費旺季。可是，讓不少飯店老板頭......
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點點客大會秦朝：O2O風口與餐飲業轉型之戰
2016年1月8日，由點點客主辦的移動社交營銷大會在廣州舉行。會議當天，點點客與1000多名企業決策者、市場負責人、新媒體從業者，以及20 多位移動社交營銷一線實踐者共同分享移動社交營銷實戰方法論，探討移動社交營銷模式的趨......
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赫暢：煎餅果子這個行業里，我可能就是最懂的人
創辦黃太吉之前，他是個“純正”的互聯網人 中學畢業后，赫暢離開家來到大連，在“花錢就能念”的專科學校就讀。就讀期間，他做了兩件事：壟斷學校盒飯配送業務賺取學費；自己聯系去丹麥留學。留學三年，工作生活他全都自己搞......
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鄭景文：餐飲互聯網+只解決營銷問題 供應鏈管理系統才是關鍵2014年，鄭結合自身兩個行業的背景，想做餐飲行業的“互聯網+”：做一款產品，打破餐飲行業的信息壁壘，直接連接商家和客戶。最終鄭放棄，實踐后他發現，“互聯網+”最終會被“產業互聯網”取代。鄭轉而研究餐飲供應鏈。他注......
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天價菜又來了！史上最貴土豆絲一盤2648元？天價菜又來了！史上最貴土豆絲一盤2648元？ 一份清炒土豆絲2648元，哦天！真的是天價的節奏！ 這份菜單來自某賓館，消費時間為新年第一天，1月1日晚上。菜單顯示：合菜套餐3套7740元，大酷兒5瓶75元，大雪碧3瓶30元，蒙娜古堡......
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眾籌餐廳緣何快生快死
[摘要] 除了政策上的不確定性之外，優質項目少、財務不透明、缺乏第三方監管、行業利潤率低、缺乏投資者教育等，都是導致當前餐飲眾籌項目快生快死的重要原因。 互聯網眾籌平臺的興起，讓不少中小型餐飲企業和餐飲創業項目看......