行業(yè)新聞
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“做正宗”是餐飲品牌最大的偽名詞品牌，這個(gè)神秘且虛無的家伙。 品牌，最值錢的虛擬資產(chǎn)。 品牌，一個(gè)讓企業(yè)變得有地位的符號(hào)。 餐飲人對品牌的認(rèn)識(shí)，最早是一個(gè)LOGO，然后是一套VI，如今開始覺得品牌需要有定位、文化、創(chuàng)意、場景…… 餐飲人從過去談產(chǎn)品、......
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如何打造一個(gè)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)的公司？很多中小企業(yè)存在這樣一種現(xiàn)象：離開領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)不了。什么都要等領(lǐng)導(dǎo)回來決斷，什么都要等領(lǐng)導(dǎo)回來簽字，造成各種時(shí)機(jī)的延誤，工作的滯后，這可真是忙死領(lǐng)導(dǎo)，閑死下屬。 如何打造一個(gè)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)的企業(yè)，是創(chuàng)業(yè)家和企業(yè)經(jīng)營......
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走近米其林星級廚師我不喜歡重復(fù)，烹飪就像人生，我們要不斷地變化。我的菜單會(huì)根據(jù)每天的心情和靈感而改變。我不追隨當(dāng)下流行的趨勢，直覺會(huì)指引我。 Akrame Benellal | 年輕人的成功 棱角分明的輪廓、深邃明朗的眼睛、高挺的鼻梁和線條感十足......
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為什么這些甜品店 店店火爆，開分店一家接著一家本期餐飲好案例為大家甄選幾個(gè)火爆甜品店的案例，希望能給大家經(jīng)營餐廳帶來一點(diǎn)點(diǎn)啟示。 白熊先森 8個(gè)月連開12家店 賣點(diǎn)：有人格的甜品店 成功關(guān)鍵：定位 白熊先森打造的是“甜品店中的暖男”，他們希望，這家甜品店就像一只......
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鏡面蛋糕走紅網(wǎng)絡(luò) 網(wǎng)友稱動(dòng)一叉子都是罪惡啊鏡面蛋糕，你一定沒見過吧，網(wǎng)友稱動(dòng)一叉子都是罪惡?３鱟運(yùn)墑值牡案猓礱婀飩噯緹擔(dān)だ齠嗖省Ｊ晨兔遣喚刑荊赫餉疵潰遠(yuǎn)際親錒?據(jù)報(bào)道，憑借蛋糕裝飾絕活，奧爾加現(xiàn)在已經(jīng)成了網(wǎng)絡(luò)紅人。每次她在網(wǎng)上發(fā)布新作品，都......
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睢陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：向食品餐飲行業(yè)“亮劍”
為進(jìn)一步深化食品安全治理整頓，規(guī)范整治食品安全秩序，睢陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展了食品安全整治及宣傳培訓(xùn)行動(dòng)，凈化了食品市場，確保了人民群眾舌尖上的安全。 “明廚亮灶”工程確保舌尖安全 近日，記者走......
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原“土家西施”創(chuàng)始人攜“又卷燒餅”卷土重來，如何避免重蹈覆轍？
又卷燒餅成立于 2015年，給自己的定位是：店鋪環(huán)境好，但客單價(jià)只有20元-30元的高性價(jià)比小吃快餐連鎖品牌。 因“國民老公”王思聰、SOHO中國創(chuàng)始人潘石屹的光顧而進(jìn)行營銷受到關(guān)注。目前在北京望京擁有一家店鋪，欲在接下來下......
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又一外賣融資千萬！五招助你做好外賣觀察產(chǎn)業(yè)周期，我們不難發(fā)現(xiàn)外賣市場已經(jīng)從0實(shí)現(xiàn)了1，三大外賣平臺(tái)已經(jīng)通過燒錢把市場教育出來，從需要變成了剛需，2014年的外賣市場是在比拼補(bǔ)貼，2015年在比拼服務(wù)和速度，2016年外賣市場已經(jīng)成熟，外賣市......
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新采購平臺(tái)，推動(dòng)餐飲行業(yè)的發(fā)展隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)聯(lián)合發(fā)展的不斷深入，互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的融合勢在必行，圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展思考，整個(gè)餐飲行業(yè)悄然展開了一場互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的產(chǎn)業(yè)鏈革命。 “民以食為天”是我們這個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國被推崇了......
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萬寧烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)成立 劉海濤任首屆會(huì)長揭牌儀式 南海網(wǎng)海口5月9日消息5月9日上午，萬寧市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第一屆全體會(huì)員代表大會(huì)暨揭牌儀式在萬寧市長豐鎮(zhèn)舉行。會(huì)議選舉了萬寧海島酒業(yè)總經(jīng)理劉海濤為萬寧市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長。會(huì)議宣讀、表決通過了萬寧市烹飪......