行業(yè)新聞
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2011中國廚師節(jié)：聯(lián)合利華策劃靈感分享區(qū)閃亮登場[ 摘要 ] 第二十一屆中國廚師節(jié)暨中國（昆明）餐飲博覽會在“春城”昆明隆重舉行。作為全球領(lǐng)先的餐飲解決方案提供者，聯(lián)合利華飲食策劃今年再度攜手中國烹飪協(xié)會共同開啟 2011 中國廚師節(jié)，推動國內(nèi)、國際美食文化的交流與分......
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中餐名企湘鄂情淡出深圳 凸顯餐飲業(yè)三四年現(xiàn)象發(fā)表
[ 摘要 ] 目前，不僅湘鄂情在深圳沒有一家直營店，加盟店也只剩兩家。和北京、武漢等地人均消費 300 元左右的湘鄂情相比，深圳湘鄂情似乎是另一個品牌。 “ 北京湘鄂情 ” 起步在深圳，然而現(xiàn)在卻在悄然淡出深圳，是否凸顯了......
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“機器人廚師”走進美食節(jié) 盡現(xiàn)創(chuàng)意廚藝
[ 摘要 ] “機器人廚師”美食節(jié)上展絕藝。 圖為一參展商現(xiàn)場推出機器人刀削面，吸引眾人圍觀品嘗 11 月 8 日 至 13 日，第六屆閩西中華美食節(jié)在“客家祖地”福建龍巖市舉行，設(shè)展位 100 個，展示境內(nèi)外風味美食。 烹飪機器人......
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小肥羊?qū)⒊芍袊惋嫎I(yè)退市第一股 私有化進程沒有時間表
小肥羊“賣身”成功。昨天，小肥羊發(fā)布公告稱，商務(wù)部于 7 日批準了百勝集團收購小肥羊的計劃。按照今年 5 月百勝集團提出私有化小肥羊的建議，預(yù)期該計劃生效后，小肥羊股份將撤銷及終止在香港聯(lián)交所的上市地位。 2011 年 5 ......
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小肥羊最終“落入”百勝口
擁有 “ 肯德基 ” 品牌的美國洋快餐巨頭百勝餐飲集團，終于如愿 “ 吞并 ” 中國第一火鍋股小肥羊 (00968.HK) 。昨天，小肥羊和百勝中國公司均證實，商務(wù)部在本月 7 日批準了百勝收購小肥羊的計劃。這距離百勝今年 5 月提出......
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餐飲行業(yè)投資降至冰點
由于證監(jiān)會提高內(nèi)地餐飲企業(yè) IPO 門檻，使得俏江南、廣州酒家、小南國、金錢豹、順峰集團等多家餐飲企業(yè)上市計劃全面擱置。昨天，清科研究中心的最新報告顯示，這種二級市場難突破的現(xiàn)狀，加之 VC 、 PE 退出心切，中國餐飲市......
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餐飲業(yè)融資遇冷 多家公司上市碰壁
有媒體近日報道，餐飲企業(yè)俏江南自今年 3 月向證監(jiān)會提交 IPO 申請后，至今被束之高閣毫無動靜。其后，小南國、順峰集團等多家餐飲企業(yè)上市計劃遭遇擱置引發(fā)關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士認為，由于收入計量、成本核算存在困難，餐飲企業(yè)上......
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唐宮進軍中式快餐業(yè)
唐宮進軍中式快餐業(yè) 2011-11-8 來源：餐飲新聞 據(jù)香港媒體報道，餐飲連鎖集團唐宮 (01181) 行政總裁翁培禾表示，透過經(jīng)營日本快餐的商業(yè)模式，集團正籌備開設(shè)自家品牌的中式快餐店鋪，預(yù)期最快明年首季開業(yè)。她提到，計劃伙拍......
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股市愈跌 愈多人吃快餐
據(jù)香港媒體報道，外圍形勢復(fù)雜多變，要找一門進可攻退可守的行業(yè)不易，本港卻有一家為人熟悉的快餐店——大家樂 (00341) ，其主席陳裕光指，“我們是防守性高的行業(yè)，經(jīng)濟熾熱時候，價單上升；經(jīng)濟低迷時候，雖然價單不及高峰......
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俏江南等餐飲企業(yè)因不開發(fā)票致上市計劃擱淺
從今年 3 月至今，俏江南申請的 A 股 IPO 還在停滯中。據(jù)悉，證監(jiān)會受理了俏江南的材料后，既沒將材料打回去，也沒有給出任何意見，就那么 “ 晾 ” 著。一起被 “ 晾 ” 著的申請上市餐飲企業(yè)還有小南國、金錢豹和主打高檔海......