行業新聞
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太原市啟用餐飲安全監督公示牌[ 摘要 ] 目前，太原首批 5000 個餐飲安全監督公示牌正在發放中。今后市民外出就餐，看“臉色”就可了解餐飲單位的服務質量和飯菜安全水平。 9 月 23 日 ，記者從太原市食品藥品監督管理局了解到，為了展示山西省城餐飲業嶄新......
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國慶節飯店“一宴難求” 飯店“偷懶”將被重罰
[ 摘要 ] 目前，飯店里的婚宴、壽宴、聚會宴等國慶宴訂購火爆，甚至出現了“一宴難求”的現象。一些宴席扎堆的大中型飯店因生意火爆，從業人員人困馬乏，最容易在餐飲食品衛生 3 個關鍵環節上偷懶，埋下食物中毒或嚴重損害人......
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中國餐飲企業發展的12個演變趨勢
[ 摘要 ] 中國餐飲行業目前發展的勢頭很好，已經擁有 2 萬億規模， 500 多萬家餐飲企業。本文就來剖析一下今后餐飲企業的演變趨勢。 中國餐飲行業目前發展很快，已經擁有 2 萬億規模，目前有 500 多萬家餐飲企業， 2500 萬就......
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麥當勞辦公室服務日啟動 福建老總親自接管餐廳
[ 摘要 ] 為了讓更多消費者感受到麥當勞的服務文化，讓辦公室職員真切體驗前線員工的服務工作，福州麥當勞公司 14 日在萬象城得來速餐廳舉行了“麥當勞辦公室職員服務日”活動。 作為世界零售食品服務業的領先者，麥當勞一直......
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呷哺呷哺揪出9名“內鬼”
本市呷哺呷哺快餐連鎖店的多家分店負責人、收銀員及區域主管，涉 嫌職務侵占被抓捕到案。 記者今天獲悉，9名涉案人員因涉嫌職務侵占已被朝陽警方刑拘。 案發 總部收到一封匿名舉報信 呷哺呷哺餐飲有限公司是一家以涮鍋為主要......
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臺南一家茶餐廳美食營造童話氛圍成女孩新寵
[ 摘要 ] 臺南花園夜市旁有一家下午茶餐廳，它叫作故事咖啡館。店主營造一處幸福夢想愉悅的氛圍，讓每位朋友都能再度懷抱小時候那隱藏在心中已久的童話故事夢。 臺南花園夜市旁有一家下午茶餐廳很有特色，目前深受女孩兒們的......
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“食神大像”永久落戶南京美食節
[ 摘要 ] 10 月 15 日舉行的第四屆中國南京國際美食文化節開幕式上，“食神”饕餮大像首次亮相，并永久性落戶“十朝古都”南京，這也標志著南京作為“食都”的城市形象再次得到提升和印證，正式開啟進入“中國休閑飲食幸福名......
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廣州塔106層開旋轉餐廳 市區美景一覽無遺
[ 摘要 ] 廣州塔 106 層的一家旋轉自助餐廳正式營業，吃頓飯的時間，就能從四百多米高處把廣州城 360 度美景遍收眼底。 最近，廣州塔位于 106 層的一家旋轉自助餐廳正式營業，吃飯的同時，就能從四百多米高處把廣州城 360 度......
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曾志偉稱將考慮在石家莊勒泰開餐廳
[ 摘要 ] 曾志偉來到勒泰營銷中心，在采訪中他表示，勒泰中心的規模已可以和香港大型商場所媲美。他還透露，自己 84 年就開了第一家餐廳，是藝人中最早的。這次回香港，也將和眾藝人討論共同在勒泰開餐廳。 10 月 14 日傍晚，......
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淺談俏江南的資本敗局
[ 摘要 ] 創業者需要資金 , 投資機構需要項目 , 二者合作似乎情投意合。但是 , 我們看到 , 投資機構卻頻頻遭到創業者炮轟。去理論誰是誰非 , 似乎毫無意義。但是可以肯定的是 , 面對逐利的資本 , 如果創業者缺乏長遠發展規劃 ......