行業新聞
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可口可樂被迫“換回”含氯產品來源：京華時報 編輯： ZN 繼 4 月 28 日 “ 被迫 ” 承認含氯門事件后， 4 月 30 日可口可樂又發布含有語法錯誤的致歉聲明，在一片質疑聲中，昨天下午，可口可樂中國公司終于再次 “ 被迫 ” 同意召回，不過此次 “ 更換產品......
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重慶欲打造美食之都餐企呼吁政策優惠
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 日前，重慶重慶市政府就《關于進一步加快餐飲業發展推進美食之都建設的意見》開始征求意見，許多餐飲企業，急切地想吐露一些自身存在的問題，盼望政府能對癥“下藥”，幫助餐飲行業科學發展。 ......
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第五屆江蘇南通江海美食節將于4月30日開幕
來源：網絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 第五屆江蘇南通江海美食節將于 4 月 30 日在狼山風景區園藝博覽園內開幕。此次南通江海美食節期間，南通大飯店等南通各大正規餐飲企業，他們都將舉辦以江鮮、海鮮、河鮮為主角的美食大戲。 南......
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五一小長假餐飲爆滿婚宴價格水漲船高
來源：網絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 五一小長假即將來臨，餐飲業婚宴出現了“一宴難求”的現象。在婚宴火爆的同時，今年婚宴價格相比往年也有所增長。與去年同期相比，價格略有上漲，檔次高一點的酒店其價格可能要高出 200 元左......
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中糧試水高端葡萄酒新營銷模式提高利潤率
來源：美食天下網 編輯： SZHY “酒業是中糧重要的業務板塊，過去中糧的葡萄酒定位在中低端，導致銷量雖大，但銷售額和利潤跟競爭對手相比差距也很大。因此中糧開始創新銷售模式，打造高端葡萄酒。” 2012 年 4 月 25 日 ，中......
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餐廳推出公交站牌式菜單是否合理
來源：網絡 編輯 :cy [ 摘要 ] 日前，一餐廳推出公交站牌式菜單引來路人駐足圍觀，自從增設了這塊“站牌”，餐廳的生意也受到了積極的影響。到底菜單能不能做成“站牌”的形式？不少人都將焦點集中在這“菜單”是否符合規定上......
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2012聊城星級飯店、餐館開始復核
來源：齊魯晚報 編輯： cy [ 摘要 ] 記者從聊城市旅游局獲悉 ,2012 年度全市星級飯店、餐館復核 5 月開始 , 復核范圍為 2011 年 12 月 31 日前評定的全市三星級 ( 含 ) 以下旅游星級飯店、餐館。 記者從聊城市旅游局獲悉 ,201......
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餐飲行業陷入微利困局網上開店或是新模式
來源：中國吃網 編輯： cy [ 摘要 ] 成本的激增，也讓餐飲行業進入了微利時代。而隨著電子商務環境的成熟，餐飲行業“網上開店”新模式的探索，能夠幫助商家有效降低成本，同時能夠充分滿足消費者多樣性的需求。 “現在越來越......
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2012中國團餐大會在北京隆重召開
來源：中國吃網 編輯： cy [ 摘要 ] 2012 中國團餐大會于 4 月 21 日在北京隆重召開。蘇會長在大會致辭中說，我國團餐業態發展迅猛，行業地位得到提升，發展前景廣闊，希望各家團餐企業以“食品安全”和“誠信經營”為最高理......
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中國漢堡王或將被收購
來源：中餐吃網 編輯 cy [ 摘要 ] 土耳其報道，土耳其大型餐飲連鎖集團 TG (TAB Gida) 計劃收購中國 85 家漢堡王餐廳。 TG 集團執行董事庫爾多盧表示，大力拓展 TG 海外市場，搶抓中國快速增長發展新機遇。 4 月 23 日，土耳......