行業新聞
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麥當勞在華招聘7萬人 “大躍進”帶來財務壓力來源：美食天下網 編輯： SZHY 創國內招聘紀錄，今年將新開 225 至 250 家門店；麥當勞現有員工 8 萬多名 昨日，洋快餐巨頭麥當勞宣布，自今年起， 5 月 20 日 將成為麥當勞每年固定的公開招聘日，今年內要在中國大舉招聘 7 ......
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湖南省郴州市大力推進城區小餐飲業食品安全專項整治行動
來源：國家食品藥品監督管理局 編輯： ZN 2012 年以來，湖南省郴州市食品藥品監督管理局以創建 “ 全國衛生城市 ” 為契機，強力推進市城區小餐飲業食品安全專項整治行動。 一是加強領導，建立標準。制定了《郴州市城區小餐飲......
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北京朝陽區餐館燃氣罐集中安全檢查
來源：職業餐飲網 編輯： ZN 轄區餐館爆炸后 勁松街道開查用氣安全——餐館燃氣罐今兒集中“體檢” 今天上午，朝陽區、勁松街道安監部門對餐館用氣進行安全檢查。 14 日凌晨 2 時許，朝陽區農光里南路 22 號樓前發生一起餐館......
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39個不合格調料多數菌超標
來源：美食天下網 編輯： SZHY 日前，國家質檢總局公布了醬油、食醋、食糖和醬四種調料的質量國家監督抽查結果，在 39 個不合格產品中，菌落總數以及苯甲酸等防腐劑成為重要的不合格項。 其中，本次共抽查了 16 個省份生產的 ......
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滕州餐飲行業準入門檻提高
來源：職業餐飲網 編輯： ZN “在餐具清洗消毒方面，你店未達到標準，不予辦理 餐飲服務許可證 。” 5 月 11 日，市食品藥品監管局工作人員在受理北辛轄區一飯店申請辦理 餐飲服務 許可證時如是說。 記者從市食品藥品監管局獲......
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福州300家餐飲企業公開承諾食品安全
來源：職業餐飲網 編輯： ZN 15 日上午，在福州市衛生監督所召開的持續推進全國文明城市建設動員暨培訓大會上，全市 300 多家 餐 飲 企業與監督部門現場簽訂《 餐飲 業 食品安全承諾書》，公開承諾不采購“三無”食品，餐飲具......
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殯葬業求職者多餐飲業招人難
來源： 青海新聞網 編輯： ZN 2012 青海重點項目、重點企業和民營企業招聘周暨高校畢業生就業洽談會在中心廣場舉行，上百家企業和數千名應聘者來到這里。筆者現場了解到，殯葬業求職者多，餐飲業招人難。 吳先生是一家陵園公......
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媒體曝廣州名店砂鍋粥添加紅蝦粉配死蝦蟹
來源：美食天下網 編輯： SZHY 砂鍋粥是備受青睞的養生食品，然而日前網友發帖稱廣州市場上知名的砂鍋粥店添加了合成香精，如增香劑香蘭素、乙基麥芽酚，還會添加紅蝦粉等。 香港名廚高榮新表示，由于成本的壓力，一些商家使......
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何永智：餐飲企業不要獎狀要出路
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 餐飲是重慶市優勢產業之一，也是民企的主要業態之一。然而隨著各項經營成本上升，利潤越來越薄，重慶餐飲業陷入了舉步維艱的地步。餐飲業如何尋找突圍方法？為此，記者對何永智進行了專訪。 重......
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國內首家兒童主題餐廳正式開業
來源：網絡 編輯： cy 5 月 12 日，由馬來西亞著名餐飲企業第一站餐飲集團與北京麥幼優投資有限公司共同投資的國內首家兒童主題餐廳旗艦店，在北京大鐘寺中坤廣場開業。 ......