行業新聞
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木屋燒烤隋政軍：餐飲創業九死一生，未來活下來才是關鍵紅餐編輯部 ? 2021-12-14 來源：紅餐網 在市場大環境不友好的形勢下，餐飲企業要想活下來，做到基業長期，有何秘訣？在“首屆餐飲創業馬拉松”現場，木屋燒烤創始人隋政軍發表了自己的看法。 本文由紅餐網（ID：hongcan18）整......
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賈國龍功夫菜低調升級，新增現炒菜品，人均降至65元！趙述評 張天元 ? 2021-12-16 來源：北京商報 賈國龍功夫菜似乎不一樣了，正“弱化”過去主打的預制菜產品。 近日，記者調查發現，西貝餐飲(以下簡稱“西貝”)創始人賈國龍冠以姓名的賈國龍功夫菜，其金源店進行了升級“大換樣......
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樂禾食品完成數億元E輪融資，領航食材供應鏈行業新發展2021-12-20 來源：i黑馬 近日，樂禾食品集團股份有限公司完成數億元E輪融資。本輪融資由鼎暉投資、鐘鼎資本聯合領投，美團龍珠（連投四輪）、興投（北京）資本跟投，明論資本擔任獨家FA。這是樂禾繼2020年12月完成D輪融資后，......
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幸福西餅完成1億元Pre-C輪融資，亞商資本領投劉治穎 ? 2021-12-20 來源：樂居財經 12月20日，深圳市幸福西餅食品有限公司（以下簡稱：幸福西餅）完成1億元Pre-C輪融資，由老股東亞商資本領投，春澗資本、福杉投資(韻達旗下投資公司)等機構跟投。此前幸福西餅曾獲得分別由......
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茶顏悅色事件背后：把錢分對，才能激活團隊卞志漢 ? 2021-12-22 來源：更新學堂 12月17日，知名品牌茶顏悅色因工資爭議上了熱搜，事發原因是由于11月份茶顏臨時關閉了幾十家門店。所以在11月期間對于薪資算法進行了一輪臨時調整，導致群組后期討論重點逐漸不可控。 為......
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蘭州拉面連鎖品牌「張拉拉」宣布完成數億元B輪融資姚蘭 2021-12-22 來源：36氪 記者獲悉， 蘭州手撕牛肉拉面連鎖品牌「張拉拉」宣布完成數億元B輪融資，由中金資本旗下中金文化消費基金領投，金沙江創投與盛景嘉成跟投，元啟資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用于產品線拓......
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新元素餐廳突然進入破產清算 門店稱儲值金額可聯系總部退款近日，一張落款為“新元素餐飲管理（上海）有限公司”的《通知》傳遍網絡。《通知》顯示，該公司已處在嚴重經濟虧損和陷入資金鏈斷裂，正進入破產清算流程，將陸續關閉新元素公司所屬門店，并鼓勵員工自謀出路。 這間曾以沙拉......
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行業“大降溫”！餐飲人的好日子到頭了？在疫情防控常態化下，餐飲行業迎來了前所未有的挑戰。餐飲還能不能做？未來又應該如何運營？也許從本文，大家可以找到一些答案。 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：曾暉。 去年疫情在全國爆發，我們以為餐飲業迎......
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呷哺集團創始人、董事長賀光啟：餐飲門檻低，新企業質量參差存活率不足三成搜狐財經 2021-11-30 16:23 11月30日，“2021年搜狐財經峰會”在北京舉行。 本屆峰會匯聚十余位政界精英、商業領袖以及經濟學界翹楚，圍繞“經濟新周期與消費新動力”、“金融業與制造業協同發展”、“科技創新支撐國貨崛起”......
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餐飲空間設計|值得餐飲人關注的3大趨勢近兩年來，疫情對餐飲市場的打擊頗為沉重，餐飲人面對這次巨大的市場打擊，必須把重點放在如何滿足顧客用餐體驗和為客人帶來便利性，從競爭中脫穎而出，才能得以生存。今天就一起看看 2022 年餐飲空間設計的3大趨勢吧。 1、餐......