北京 某京味酒樓 廚師長
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01
北京 某京味酒樓 廚師長
崗位職責(zé)：
1、能適時(shí)制定新菜譜，定期推出新菜品；
2、有較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力和人員管理能力，合理安排部門人員的工作及休假事宜；
3、根據(jù)菜品準(zhǔn)確制定菜品及投料標(biāo)準(zhǔn)；
4嚴(yán)格控制廚房成本。
任職資格：
1、 年齡：30-40周歲為宜；
2、 工作經(jīng)驗(yàn)：具備大型京味酒樓同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上；
3、 具有營養(yǎng)搭配和安全生產(chǎn)的知識；
4、 具備較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和溝通能力。
待遇：月薪4500－6000+績效+食宿
項(xiàng)目聯(lián)系：于先生
聯(lián)系電話：010－63026958