行業(yè)新聞
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重磅：麥當(dāng)勞中國已決定“賣身”給中信集團(tuán)和凱雷集團(tuán)！據(jù)外媒報道，麥當(dāng)勞已決定將中國業(yè)務(wù)出售給中信集團(tuán)和凱雷集團(tuán)，這是繼可口可樂和百勝集團(tuán)(旗下?lián)碛锌系禄�、必勝�?之后，又一家外資餐飲擁有中資背景。 看到這一幕，圍觀群眾一邊驚嘆于中資“買買買”的豪氣，一邊不禁納悶，......
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張旭豪回應(yīng)與阿里對賭失�。翰淮嬖诎⒗锝庸莛I了么近日，有媒體報道稱，餓了么創(chuàng)始人兼CEO張旭豪與阿里對賭失敗，張旭豪或?qū)㈦x開餓了么，并將其所持餓了么的一部分股權(quán)給阿里，阿里將全面接管餓了么的財務(wù)、技術(shù)、人資等業(yè)務(wù)，據(jù)稱張旭豪并不甘心，正在籌錢以求最后一搏。 對......
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跨越一個世紀(jì)，110歲的東來順為啥越活越年輕？始建于1903年的東來順，已歷經(jīng)了一個多世紀(jì)的風(fēng)雨，早已成為古都的記憶、城市的風(fēng)景，備受食客認(rèn)可。 如今，面對瞬息萬變的市場競爭環(huán)境，也讓東來順新一代掌舵者周延龍倍感壓力。如何創(chuàng)新求變？如何做老字號時代的不老品牌？......
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餐飲遇到互聯(lián)網(wǎng)眾籌，怎么玩？這幾位餐飲人這樣說核心提示： 2016年11月25-27日，由新華社全媒體牽頭主辦，中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國經(jīng)營報、紅餐網(wǎng)、餐飲公會聯(lián)合主辦的“2016第三屆中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇暨第五屆餐飲產(chǎn)業(yè)大會”在北京語言大學(xué)盛大開幕�，F(xiàn)場集合了線上、線......
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美食廣場真的過時了嗎？大食代接連關(guān)店！繼今年六月份從北京西單老佛爺百貨地下一層撤出后，日前大食代位于杭州萬象城的門店也被證實關(guān)閉，門店前的提示語還顯示，消費者可持萬象城大食代的充值卡到L2服務(wù)臺咨詢辦理退卡業(yè)務(wù)。 1 閉店或與自身品牌定位相關(guān) 食代與所......
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揭秘麥當(dāng)勞服務(wù)六大步驟，讓新員工一天能上手眾所周知，麥當(dāng)勞是一個大量雇傭臨時工的企業(yè)，它是如何保證臨時工也能快速上手業(yè)務(wù)，并且時時表現(xiàn)出專業(yè)呢？這得益于它的六個服務(wù)步驟，你的餐廳如果有這樣的標(biāo)準(zhǔn)化流程，也能處處有良好的服務(wù)、消費體驗、營銷，好生意自然......
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投資和合谷、西少爺、遇見小面，弘毅投資為何在餐飲行業(yè)接連布局？
高端餐飲遭遇“政策性截流”，在消費升級的帶動下，“吃穿住行娛”其中四個領(lǐng)域在互聯(lián)網(wǎng)解構(gòu)與重構(gòu)下，已基本進(jìn)入“深入?yún)^(qū)”，而與“吃”相關(guān)的餐飲業(yè)，一直沒有與互聯(lián)網(wǎng)有效地結(jié)合。一直被當(dāng)作“互聯(lián)網(wǎng)餐廳”的黃太吉和雕爺......
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北京發(fā)布首個餐飲業(yè)經(jīng)營規(guī)范 城六區(qū)新建餐館不得小于60平方米
今后，城六區(qū)范圍內(nèi)，新建餐飲服務(wù)場所使用面積不得低于60平方米。昨天，首個《北京市餐飲業(yè)經(jīng)營規(guī)范》出爐，該《規(guī)范》由北京烹飪協(xié)會制定，從開業(yè)條件、經(jīng)營規(guī)范、操作規(guī)范等方面，全方位對餐飲經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了詳盡的規(guī)定。 ......
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濟南餐飲業(yè)價格新規(guī)下月施行 菜單上必須標(biāo)明容器規(guī)格
12月1日，濟南市物價局正式公布了《濟南市餐飲業(yè)價格行為規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》），涉及鮮活商品、團(tuán)購套餐、二次加工、價格促銷等多項明碼標(biāo)價問題。今后，餐飲經(jīng)營者虛假標(biāo)價、偷工減料、亂收費用等行為將被嚴(yán)格監(jiān)管。據(jù)......
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北京餐飲業(yè)經(jīng)營規(guī)范發(fā)布
京華時報訊（記者胡笑紅）在北京經(jīng)營餐飲今后將有統(tǒng)一規(guī)范可循。昨天，由北京市商務(wù)委牽頭組織實施的《北京市餐飲業(yè)經(jīng)營規(guī)范》（下稱“規(guī)范”）出爐，并開始向餐飲企業(yè)貫徹實施。 今年年初，北京烹飪協(xié)會承接了規(guī)范的制定和宣......