行業新聞
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91家企業挑戰餐飲賓館業潛規則 今起取消開瓶費[ 摘要 ] 取消開瓶費、最低消費、賓館 12 點退房！繼主城渝中、北碚、九龍坡區發出破除上述餐飲賓館服務“潛規則”后，昨天，沙坪壩區、大渡口區、高新區三區消委會也先后對本區餐飲賓館行業發出倡議， 91 家餐飲賓館企業紛紛......
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情人節老字號推面藝“藍色妖姬” 烹飪與技藝融合
[ 摘要 ] 老字號推面藝“藍色妖姬”。據悉，一位網友在微博上發了一幅藍色妖姬的手機版圖片，引來不少網友的圍觀和猜謎，這朵藍色妖姬迷人的外表更是迷惑了不少網友的視覺。最后這位網友通過微博告訴大家這朵藍色妖姬果是面做......
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百事可樂否認虧損 全球裁員8700人不影響華市場
[ 摘要 ] 每逢新年，中國人喜歡互相道賀：生意興隆，財源滾滾。而龍年新年剛過，全球眾多企業卻等來了“裁員滾滾”。近日，全球飲料業巨頭百事可樂公司宣布裁員 8700 人。 百事大中華區集團事務總監樊志敏昨日向記者表示，公......
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中餐業首家“數字化廚房”現揚州
聞不到一絲油煙味，看不到一丁點明火，聽不到刀鏟鍋勺的“交響樂”。廚房內，竟然只有一字排開的 10 多臺機器。這是什么廚房？ 日前，揚州“家和宴”酒店宣布，該店投資 100 多萬建設的國內中餐業首個“數字化廚房”投入使用......
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情人節將至商戰硝煙起 餐飲店突擊漲價遭質疑
[ 摘要 ] 春節的年味還未遠去，情人節又要到來。浪漫的情人節，大餐自然不可或缺。然而，時下一些知名餐廳竟然利用情人節或大幅抬高最低消費門檻，或規定“訂金不予退還”。浪漫的情人節，大餐自然不可或缺。然而，時下一些知......
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狗不理入駐天津文化中心 打造大劇院頂級餐廳
[ 摘要 ] 狗不理入駐天津大劇院。昨天，狗不理集團股份有限公司與天津大劇院管理有限公司舉行經營合作簽約儀式。 昨天，狗不理集團股份有限公司與天津大劇院管理有限公司舉行經營合作簽約儀式。這意味著，規劃面積超過 8000 ......
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2012龍年開局結婚酒樓預訂火爆
[ 摘要 ] 2012 龍年開局結婚打堆，婚慶酒樓預訂火爆。昨日上午，記者在主城多個婚姻登記處看到，前去登記結婚的人絡繹不絕，其中大部分都是 25 歲左右的年輕人。 龍年龍寶寶扎堆生，新人登記結婚也打堆。隨之引發的是婚慶公司......
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節后餐飲業最“缺人” 用工待遇往上提
[ 摘要 ] 9 日，伊濱區農民工專場招聘會吸引 4500 多人進場求職，一些餐飲企業為招到一線員工，紛紛提高待遇，餐飲服務員月薪最高漲到 2800 元。市人力資源和社會保障局就業促進辦公室主任孟衛東表示，目前，政府為農民工創業......
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第13屆國際食品飲料展覽會將于上海隆重開幕
[ 摘要 ] 2012 年第十三屆中國國際食品和飲料展覽會 5 月將于上海隆重拉開帷幕。 2 月 10 日 ，記者從第十三屆中國國際食品和飲料展覽會推介會上獲悉，被譽為中國最大的國際食品飲料貿易展會第十三屆中國國際食品和飲料展覽會......
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肯德基錦繡九層堡名不符實被指廣告“坑爹”
肯德基“錦繡九層堡”實物 [ 摘要 ] 肯德基錦繡九層堡被指廣告“坑爹”。近日，記者接到網友于先生的電話稱，肯德基 KFC 新推出的錦繡九層堡名不副實，讓消費者大失所望。 龍年已至，肯德基推出新春盛宴系列新品，其中錦繡九......